中国菜要讲究一个完整性，讲究色形器味。不过凡事就怕钻研，任务下来就得办，越来越多的领导喜欢上了这种自由的招待方式，不用一本正经，不用规规矩矩，说话也方便，谈事也方便。
正规的中国式宴席只要入席就限定了你说话的就定死在身边这两三个人了，其实真的不方便。
于是在一些大厨的努力之下，研究出了一批专门适应冷餐会的菜式出来，糕点，包子饺子就不说了，菜也做成一个一个的个体，吃的时候拿出来几块，浇点准备好的汁就行了，虽然做不到正菜那么入味，但想要好吃也不难。
也有热炒，青菜类的菜对形色要求不高，炒出来摆在那就行了。
张兴明这个一口，那个一块，这边一碗，那边一勺的围着摆餐桌吃，反正也没人注意这里，再说了，年纪在那摆着呢，也没人会说他不规矩。
驻京办的服务人员在摆餐桌这边服务，看着张兴明的样子就捂着嘴乐，主厨还过来问他想吃啥，要下去给他特意做一份，张兴明摇头拒绝了，就这么晃着吃，边吃边向乐得不行的服务员飞眼。
今天这边来了不少人，老爷子的面子还是够大，而且张兴明自身的影响事实上也不算小了，像这样的聚会就不会缺少年轻人，老