生产线引进国外先进技术，不过设备是国内制造，几乎是全自动化，只需要五个操作工。自然而然，操作工的要求特别高，体检时里里外外都要检查彻底。
操作工的月薪是三千五保底，还有上万年终奖，面试的时候不知多少人抢。经过一系列筛选之后，最终选取了十个身体最好，懂得基本操作的年轻人。值得一提，本来操作工的学历要求是高中，不过十个人里面有五个高中毕业，还有四个大专，还有一个初中毕业，就是那个梅梅。
自动洗瓶机采用插入式喷头，整个洗瓶过程多达二十一道冲洗程序，分别用无菌水，热碱液，成品水，消毒水反复冲洗。在每道冲洗程序之间，使用了滤干和气吹工序，保证空桶杀菌彻底不留残余。冲洗干净的空桶通过输送链传到灌装区域。
灌装区域是一个独立的净化空间，净化等级达到一千，空气经过高效净化后送入车间。灌装车间只需要两个操作工，进入之前需要二次更衣，换上无菌工衣戴上口罩，手部消毒之后进入风淋室全身消毒，出来后鞋子也要消毒才能进入灌装间。
灌装完毕之后自动封桶，贴防伪标签，喷生产日期，整个过程自动化。每一批成品都要抽样检查五桶，也就是人工质检，保证成品安全才能进行销售