李沁同样对章刘氏很是鄙视。疏不间亲。可是她呢?净干这样的缺德事!整个胡家,就没一点她挑拨不到的!偏偏胡章氏还就吃她那一套!李沁也是觉得没谁了!
李沁做的是鱼头炖豆腐。
鱼大,鱼头也大,剁下来之后,差不多还能有二斤!这么大的鱼头,李沁根本处理不了,洗干净之后,就到里屋把难得闲着的于斐叫了出来,让他把鱼头从中间劈开。
这时候,李沁在锅里烧了热油,然后随着火爆的“唰啦”声,李沁把还带着一点水的鱼头放进了锅里稍炸,用木铲子慢慢试着伸入鱼头的底部,防止粘锅。等炸的微微有些焦黄,再翻个面儿,继续炸。炸完之后,捞出沥油。
这个用油需要用豆油。虽说北方产大豆,可到底还是习惯吃荤油的。胡家因为于斐的关系,向来不缺荤油。但是一下子用这么多豆油,还是让大伙儿很是侧目。
“放这么多油啊!那谁做出来都能好吃!”章刘氏在一旁嘟囔道。
李沁便也不惯着她,“那你做?”
三个字,把章刘氏吃的死死的,只能不甘心地闭了嘴。
胡章氏倒是难得地没受章刘氏的话左右,今儿是他家的喜事,加上之前于斐给家里拿回来那么