其实包括葛大婶在内，她们还都不知道，木耳和蘑菇同属菌类，若是大面积的种植某一种菌类，这种菌也就会在这片土地疯狂繁殖，然后激发土地中原本就有的一种菌类活跃起来，它们再与土地中的一些物质结合，就会生长出不同种类的蘑菇了。
虽然这些道理她们不明白，却知道是因为木耳才长出蘑菇的，所以至此之后，这一经验就一代代的传了下来。
白日里采了太多的蘑菇，李沁索性晚上就做起了各种蘑菇。
松蘑用热水焯熟，然后用荤油加肉片炒，香气浓郁、滑不溜口！
粘团子同样用水焯，过凉之后，加盐、糖，和葱段、香菜一起拌匀，既有葱的甜辣味儿，又有蘑菇的顺滑口感，放在一起，很是下饭。
榛蘑取最嫩的小芽儿，用水焯完晶晶亮的，然后锅里热点荤油，加葱姜蒜爆香，随后加入榛蘑芽儿爆炒，炒到有些收汁，再放白菜丝。炒出清香味儿之后，加入开水，大火煮上一小会儿，就是一道清香扑鼻的蘑菇汤了。
扫帚蘑和羊肚蘑李沁实在没舍得做。这两种东西都是很贵的，卖的时候都是按两卖，一两的价钱比松蘑一斤的价格还要贵上几倍。而松蘑又比榛蘑、粘团子贵上两倍！所以，李沁还是决定明儿把