其中一家老牌子的火锅底料，简直是对着老板，软磨硬泡，好话说尽，足足在老板两口子这里磨了有半个月，才算是老板松口了。
答应两千块钱，可以教给他人家的锅底配料。
这时候根本没有秘方专利技术一说，也没人有连锁店的意识。
起码安然给简定国灌输了，可是人家老板不接受。
老板看重的是简定国是外省人，离着他们十万八千里，就算是开了火锅也不可能妨碍他们的生意。
这位老板眼光还是欠缺一些。
于是简定国在这里学习了三个月，足足亲自给这家店当了三个月的炒料师傅，还是不拿工资的炒料师傅，终于学会了一手地道的麻辣火锅底料秘方，然后简定国一路马不停蹄，回到省城。
这个时候自己的小女儿安然已经考上了青华大学，早就报道开始上学。
而他也在这个时候，开了自己的第一家店。
名字是他左思右想琢磨出来的。
全家福火锅店盛大开业。
简定国拿着闺女给他出谋划策留下的企划书，这是闺女这么叫的。
从一开始的选址，装修，到后来的培训服务员，甚至炒制锅底配料，都是一手操作