只大闸蟹一筹莫展，家常菜她会做，但大闸蟹真没弄过。
傅苒闻言也作难了，她很喜欢吃大闸蟹，可自个没动过手。
清舒却是笑道：“不难，将它们洗干净放蒸笼里蒸就好了。”
陈妈妈苦着脸说道：“怎么洗？”
清舒用来刷子将螃蟹仔细刷洗：“这螃蟹从湖里捞上来会有泥沙，我们得刷干净。”
将螃蟹外壳跟脚刷干净后，清舒又将它翻过来：“这三角盖里有很多的脏东西，得将它们揭开去掉里面的脏东西……”
傅苒看着清舒娴熟的动作非常惊讶，好奇地问道：“清舒，你以前做过螃蟹？”
清舒的手一顿，转而笑着说道：“我以前看祥婶弄过，所以就记住了。”
傅苒笑着道：“吃清蒸螃蟹，还得配一些调料，那你会配吗？”
“会，这也不难。”
说完，清舒跟陈妈妈说道：“放酱油、白糖、黄酒、麻油到锅里，熬熟后盛到碗里，然后再将切碎的姜放进去。另外，再备一份葱末。”
有人喜欢吃葱，那就可以将葱倒进调理里搅拌着吃。不过，她不喜欢吃葱。
傅苒大为惊讶：“你看一遍就记住了？”