彩椒切成一条条，在家将烫好去了毛的鸡放入热水里煮了一会，然后立刻扔入冰水里了浸上一会，等拿出来的时候，鸡肉已经是洁白光滑十分紧致而富有弹性了。
再拿上砧板，顺着肉纹切成五厘米长，两厘米宽的肉条，放到一边。
姜切成丝；鲜米椒切成细末；野花椒籽拍碎；葱白切成寸段，其余切花。
猪油烧至八成开，然后下鸡块、姜丝、鲜米椒末煸炒，再放白醋、料酒、精盐、野花椒籽继续煸炒，接着放入鸡清汤，焖上足足的两分钟后，开始大火收汁，收到三分之一的时候，江离将肉和汤汁一起倒了出来。
最后，江离将葱白段、味精拌匀，淋入芝麻油后洒在了肌肉中。
那葱白段就好像是画龙点睛一般，一入碗，顿时激活了碗里菜肴的全部香气，那是土鸡的肉香，也是彩椒的清香，还有野花椒籽的独特味道。不过最重要的还是那白醋的味道，随便吸一口，就感觉胃口大开，口水溢满口腔。
边上的小萝莉不停的咽着口水，站在小萝莉身后的黑莲则不停的擦着口水，嘀嘀咕咕的催促着江离：“快点端桌子上去，我受不了了。”
江离却不理他，端着大碗来到了阳台前，喊了一嗓子：“昌龙，吃放了！