海棠书屋 > 都市小说 > 快穿之女主有点燃 > 第68章 重生八七年厂花68
    闻着眼前喷香的鸡蛋炒黄瓜,魏凝儿看了下,系统给出的评分竟然是98,看来她厨艺进步了不少。

    接着她发现自己的系统几分又增加了一些。原来她做了这道评分不错的菜,也会给系统整加积分。

    魏凝儿顿时打起精神 ,准备好好的做下一道菜。

    油焖茄子则需要花一些功夫,最主要问题是,这油焖茄子,必须火候好,刀功好,油要多,却又不能过量。要想做到油而不腻,需要花不少功夫。另外切肉糜和选取合适的剁椒这也是需要认真选取。这份菜在油焖的程度和调味上,比鸡蛋炒黄瓜,难度大了一个级别。

    好在魏凝儿有外挂,根据系统提供的信息,加上她自己的厨艺也进步不少。这道菜,花了大约花了十几分钟的样子,按照系统提供,她今天算是准备不足。

    因为如果油焖茄子用高热度的铁板或者瓦罐之类的器皿盛装,不但可以锁住热量和油水,更能整加器皿的热度,这样一来,那茄子的味道会更加嫩,更加烫。

    这样吃起来的口感,就像是大冬天吃火锅,大热天吃冰淇淋一样带劲。

    “油焖茄子好了,大家来尝尝。”魏凝儿端着菜出来时,笑意莹莹。

    “好,好,我来尝


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