石牌豆腐为原料的诸多郢都本地菜，郢都自古是富庶之地，汉江沿岸，水土丰盈，是楚国的陪都，有号郊郢，当时楚国的粮仓，孕育了诸多美食，当然还有诸多美女。
陪同一起就餐的的还有郢都博物馆副馆长牛东，楚州大学的王教授还在现场守着，山南道历史研究所的研究员梁大珠，还有陈天星的本家楚文化研究理事会的陈振宇也不肯离开现场。
牛东不知道陈天星的底细，但有顾教授的推崇，也不敢怠慢，这不还有一个央视有一说一栏目的记者，所以他就负责给客人们解说郢都的风土人情。
住在莫愁湖畔，这话题就从莫愁湖说起了。
莫愁湖又称沧浪湖，俗名北湖，位于郢都市郢中城区北隅，因战国楚宫歌姬莫愁女而得名。莫愁湖面积2平方公里，湖内盛产菱角、鲜鱼、莲藕，为莫愁湖尚书省湿地公园的一部分。
莫愁湖景区融山水资源、人文资源于一体，是荆楚大地上一颗璀璨的明珠！湖上百岛俊秀，水天一色。阳春白雪岛上，白雪楼、阳春台隔水相望，仿佛莫愁再现；兰台宫内歌舞升平，襄王把酒行乐，再现楚国风韵。下里巴人岛上，男耕女织，捕鱼狩猎，山歌烂漫，情也陶陶。
这里的山水孕育了一代绝世佳人