腿。
所谓油封（nfit），即将食材浸泡在油脂中，以低温加热来逐渐烹熟的手法。经过油封的食材，能更好地保留水分，保持酥软的质感，油香浓郁却毫不油腻。油封既是烹调技术，也是保存食物的手法之一。一条封存在凝固鸭油中的油封鸭腿可在常温下保存数周，若在冷藏环境下甚至可保存半年之久，法国人往往会在圣诞节取出封存已久的鸭腿，来作为节日的犒赏。油封鸭也是法国西南部加斯科尼地区（gasgne）的名菜。
油封鸭初看之下，似乎只是一条炸得色泽金黄的鸭腿，肌肉自腿骨蜷缩上去，古怪地同时具有“油腻”和“干枯”的外观，却能皮脆而不裂，肉酥而不烂，品相完好无缺，色泽金黄诱人。只看一眼便垂涎三尺，咬上一口，成丝的鸭肉外脆内嫩，丰腴适口，大为满足。配上软糯焦香的小土豆和清爽酸甜的蔬菜更可一解鸭肉油腻，滋味妙不可言。
“听你刚才说你可是付出了两百万的，这个不能让你损失人情又损失金钱啊？”李大先生说道。
“那两百万本来就是你们给的，我现在也不缺这两百万，等你们缓过气来了再还我这个人情吧？到时候说不定我翻倍的要的哦？”陈天星不在意说道。
“现在虽然有点困