就随便点了啊?我的字典里可没有客气和随便两个词;猪肚鸡是叶大刺史点的,您这日理万机的,也该补补了,我就来个沙井鲜蚝,光明乳鸽,公明烤鹅,南澳鲍鱼,西乡基围虾,松岗腊鸭,龙岗三黄鸡,福永乌头鱼”陈天星当当就是几个狠菜点出来。
前面是鹏城的地名后面是食材,都是当地特色,食材和做法都是地道的,比如福永乌头鱼广受欢迎,乌头鱼体形较小,头圆圆的很可爱,全身就一条脊骨,刺很少,肉却很多,味道也很鲜美!香煎即可。
龙岗三黄鸡中的“三黄一须”即嘴黄毛黄脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚嫩滑,更容易进味。当地做法是盐?h鸡,清爽简单美味。
沙井挨着澳都,沙井鲜蚝是特产之一,鲜蚝旧称蚝镜,内港河道称蚝江。澳门盛产鲜蚝,文人雅士以蚝字太俗,于是将“蚝镜”改“濠镜”“蚝江”改“濠江”。蒜蓉生蚝或者炭烧最佳,做生蚝粥更是鲜美。
陈天星顺口说完看看于少尹和叶雪,便继续谦让“你们有合口味的继续加”
于少尹便看看阿狗和小道士,笑道“你的两个兄弟也点几个,你这位兄弟的打扮真有意思哈?是道士么?能吃荤不?”
他是顺口开玩笑