围坐在一起，用姥爷家那个传统的铜火锅涮羊肉。
铜火锅中间是隔开的一个筒状的空间，里面放上燃烧的木炭，在锅里添上清汤，丢两片姜几段大葱。等汤滚了，把切成薄片的羊肉下进去，然后大家就巴巴等着红色的肉片，在汤水的洗礼下，褪去红色，变为灰白色。
熟了的标志就是变色，然后你根本不用担心会煮得太老，因为大家齐动手，很快就瓜分完锅子里的肉片啦。
家里的女性都富有勤劳的美德，会马上把新的肉片丢下去，这样大家一边吃着，一边等待新一轮的美味。
东北的火锅比起南方的火锅，显得有点单调，主力选手就是牛羊肉。不过恰恰是这种粗犷的风格，显得简单实用。这个年代，还有什么比吃肉更解馋的呢？
不添加多余佐料的汤底，最大限度地保留了食材的原滋原味，配合上点睛之笔的蘸料，香上加香，令人唇齿留香，回味无穷。
冬天里没得比吃涮羊肉更来劲的了，既提供充足的热量，也满足了口腹之欲。为抵抗这个寒冷的季节，增添了很多的储备能量。
男人们再喝上一点小酒，整个人瞬间就暖融融的，别提多带劲儿啦。
现在二端和舅姥姥舅姥爷一起围坐在小