力,是准备要大展身手了!这道七重烤全牛,上次见到的时候,还是三年前他结束游历,回到寨子里夺得‘麻钦’的称号的时候吧?”
“没错,想想还真是有些期待啊……”
绘里奈等人看到其他同样是麻钦的几个人,露出这样的神色,不由得也心中一沉,更加注意起德吉大叔的动作。
只见他在将牦牛的腹部缝好之后,的确摆出了一副要“烤全牛”的架势,将牛头斩去之后,将牦牛首尾刺入横钎,架在烤架上。
但是之后却并没有马上升火、或者涂抹酱汁,而是将牦牛的一些部位切开……或者应该说是“挖开”?
不少地方留下的,都是深洞形的伤口,而挖出来的一块块特定部位的牛肉,有的被放在了一边、有的被捣碎之后与香料混在了一起制成酱料、也有些用酱汁浸泡着待用。
之后剩下的已经“千疮百孔”的去头牦牛,则是在升起火的架子上烤了起来,德吉不时过来转动一下、换换面。
眼看时间过去近半,德吉又开始逐步的,将这些“取出”的牦牛肉,大多都放了回去!
有些是腌制过的整块半拳大的牦牛肉直接回填,也有些是已经制成了酱料的馅状肉,被塞了进去。