没办法，徐拙只得硬着头皮说。
“摆盘的目的是让顾客赏心悦目，激发他们的食欲。想做到这一步，首先你得有对美的理解，摆盘是一门艺术，暗含了颜色和结构的搭配。具体的你得慢慢摸索，我也是在我爷爷的熏陶下才摸索出来的。”
这完全是徐老板想出来的套话，屁的含金量都没有。
但是唬一些门外汉足够了。
比如直播间的众人，这会儿对徐拙又高看了几分。
“厉害厉害，原来摆盘还这么讲究，长见识了。”
“干货十足，多谢指点。”
省城，徐家酒楼的包间中，老爷子正举着手机让老太太看周雯的直播。
“瞎话张嘴就来，真是长大了。”
老太太白了他一眼：“你以前上电视的时候不也这么说吗？”
老爷子笑笑：“我那也是说瞎话。别看了，吃饭吧，这小子摆的真好看，我都看饿了。”
老太太把手机夺过来：“你吃你的，我还没看够呢。”
他们这边开饭，四方面馆的众人也开吃了。
原本对徐拙盲目推出卤肉饭还有些担心，但是建国他们尝了一口之后，就顿时被这味道给迷住了。