放进去养着，这样也能吐净泥沙。
老爷子回来后，当即说道：“草鱼今天带过去做鱼蓉羹，再做点鱼丸什么的，让老太爷尝尝你俩的手艺。”
“这条黑鱼晚上一半做醋焖鱼块，一半做成火爆鱼片，胖头鱼就简简单单做一鱼三吃算了。”
“小拙不是有同学要来嘛，正好今晚做的丰盛点，省得人家说咱们没有待客之道。”
他三言两语就把几条鱼安排得明明白白。
正好徐拙从厨房出来喊大家吃饭，看到盆里那么大的胖头鱼，顿时喜欢得不行。
于可可看着徐拙问道：“你会做拆烩鱼头吗？好久没吃过我爷爷做的拆烩鱼头了，做得可好吃了，而且还没骨头和鱼刺，可以尽情的吃……”
拆烩鱼头是淮扬菜中的大菜，先把鱼头在锅里用小火闷炖到六七成熟，然后拆掉鱼头上的所有骨头，再用烩的方式把鱼头做好。
说起来很容易，但是真正做起来却很难，因为这道菜的要求很高，从开始做到最后装盘，整个鱼头要始终保持完整。
所以拆鱼头的时候，一定要对鱼头的构造有足够了解和认识才行。
没有一定的经验，这道菜上手就翻车。
“扽过几