的前后轮胎压和电瓶使用情况，再给车子做个保养。
既然问题已经解决，徐拙心里的大石总算是落了地。
他来到后厨，看了下盆里泡着的土豆片。
经过浸泡，土豆片已经变得透亮了不少。
徐拙把土豆片捞出来，再清洗一遍，然后准备给土豆片汆水。
土豆片太多，所以徐拙直接用了大锅。
想要土豆片好吃，这一步不能省。
这样做能把土豆片中的淀粉尽可能的清理出来。
当然了，单纯的煮还不行，这需要一定的技巧。
水开后，徐拙往锅里淋了半勺花生油，又了一把盐进去。
用勺子在锅里搅一下，然后把土豆片倒进去。
开大火继续烧，等锅里的水再次沸腾后，大概煮两分钟，锅里的土豆片变成透明状态的时候，就要关火出锅，把土豆片捞出来。
因为煮太狠的话，土豆片就会变软变糯，无法炸制。
大盆里接半盆清水，直接把汆好水的土豆片捞进去。
这样既能给土豆片降温，也能让土豆片口感变脆。
经过油炸之后，土豆片会更加酥脆。
接下来，