海棠书屋 > 都市小说 > 美食从和面开始 > 第552章 于培庸教做鲁菜【求月票】
台面,主料用的是下脚料的猪肚和鸡胗或者鸭胗。

    但是这道菜做法极难,对火候的要求极为苛刻。

    欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆。

    是中餐里制作难度最大的菜肴之一……