,拿着香油瓶。
一手颠动着漏勺,一手往漏勺中淋香油。
看到这一步,在场的人全都倒吸一口冷气,开始认真审视徐拙的这个做法了。
他们之所以有这么大的反应,主要是因为已经炸好的油豆皮非常酥脆,动作稍微过大就会碎裂开来。
而徐拙用漏勺颠动的时候,里面的菜品没有掉出任何碎渣,这不得不说徐拙的手艺高超。
至少在场的年轻人,没一个人能做到这一步。
那几个提前把干炸响铃做好的年轻厨师,这会儿一点都笑不出来了。
徐拙加好香油后,这才腾出手把火关掉,然后找来一个长方形的盘子,用筷子把漏勺中的干炸响铃摆在上面。
接着在盘子里的两头,分别放上盛着椒盐和番茄酱的方形小碟子。
其实这道菜最搭配的吃法是蘸甜面酱。
不过刚刚徐拙没找到甜面酱,所以就凑合着用了番茄酱。
菜品做好之后,徐拙冲戴震霆笑笑:“戴爷爷,做好了,您尝尝。”
戴震霆走过来,没有拿筷子品尝,而是看着徐拙问道:“孩子,这道菜是不是你爷爷教你的?”
徐拙本不想往老爷子身上扯,