海棠书屋 > 都市小说 > 美食从和面开始 > 第648章 升温油炸法【求月票】
,拿着香油瓶。

    一手颠动着漏勺,一手往漏勺中淋香油。

    看到这一步,在场的人全都倒吸一口冷气,开始认真审视徐拙的这个做法了。

    他们之所以有这么大的反应,主要是因为已经炸好的油豆皮非常酥脆,动作稍微过大就会碎裂开来。

    而徐拙用漏勺颠动的时候,里面的菜品没有掉出任何碎渣,这不得不说徐拙的手艺高超。

    至少在场的年轻人,没一个人能做到这一步。

    那几个提前把干炸响铃做好的年轻厨师,这会儿一点都笑不出来了。

    徐拙加好香油后,这才腾出手把火关掉,然后找来一个长方形的盘子,用筷子把漏勺中的干炸响铃摆在上面。

    接着在盘子里的两头,分别放上盛着椒盐和番茄酱的方形小碟子。

    其实这道菜最搭配的吃法是蘸甜面酱。

    不过刚刚徐拙没找到甜面酱,所以就凑合着用了番茄酱。

    菜品做好之后,徐拙冲戴震霆笑笑:“戴爷爷,做好了,您尝尝。”

    戴震霆走过来,没有拿筷子品尝,而是看着徐拙问道:“孩子,这道菜是不是你爷爷教你的?”

    徐拙本不想往老爷子身上扯,


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