间，新鲜的菜也不新鲜，还不如这种一看上去就不新鲜的菜有味道。”
“这样啊！我还以为是分量足，做的多呢！”长庚笑道。
猥琐大叔摇摇头道：“你拿起来感觉重，并不是它做出来多，也不是因为它看上去比较大。而是因为长时间的放置，已经多了一些其他物质，这个时候就要把握一个度，比如那个长出绿芽的土豆，就不能买，有毒。你要挑选的是那种，处在两者之间，这样里面的东西不少，却又多出来点有害的东西。”
“有害？那你还拿给那帮人吃？”长庚惊讶道。
猥琐大叔解释道：“生病的时候，也是有害的东西作祟。如果平日里习惯这些东西，那么生病的次数不就会减少很多了么？就像你们乞丐，吃的是最脏最差的食物，可你们很可能一辈子也难生一次病。这就是一种身体的习惯，习惯了病害，也就不怕病害。”
“哦，这样啊！我还是第一次听说。”长庚挠挠头。
“那些行医的都说，药补不如食补，一个成功的厨师，同时也是小半个医生。小子，你要学的还多着呢！”猥琐大叔敲打一番长庚。
长庚耸耸肩道：“我又不想学，你非逼着我学。”
猥琐大叔敲他光秃秃的