水的，太麻烦了。何况，现在天气也热了，不如买点现成的小吃。”
她肚子里没什么生意经，只想节省一点，让成本更低一点。
“那你拿主意吧。我只会做豆腐，别的都是一窍不通。”万秀秀知道她会打算，也愿意让她自己来拿主意。
韩玉娘抱着玉环仔细想了想，又能凉吃，又能吃饱的，又是自己会做的。
“有了，二娘，咱们卖米皮怎么样？”
米皮既是主食，又能炒煮凉拌，冷吃热吃都行。
万秀秀眼珠转了转，想到自己曾经在赶庙会的时候吃过一次那东西，劲道软滑，酸辣可口，倒是不错。
“玉娘，你还会做米皮呢？”
“小时候，我陪着我娘去寺庙做过斋戒的时候，那里的师傅们都是吃米皮的。一张米皮切一碗，撒盐加醋，拌上黄瓜丝和蒜蓉，最后淋上葱油和加了芝麻一起炸的辣椒油，甭提多好吃了。”
她的印象很深，那间寺庙香火旺盛，经常要招待那些达官贵人家的女眷，所以寺内的斋菜斋饭都很好吃，样样都是下了大功夫的。
万秀秀听了这话，也觉得不错。只是，家里的米缸还是空的。大米金贵，韩家平时都吃杂面和白面，只是偶尔会