婆子却是在她的背上轻拍一下：“哎呦我的姑娘啊，快别磨蹭了，赶紧的。”
说话间，已经有人给她让出了地方。虽然是在角落里，但也足够用了。
韩玉娘顶着众人的目光，来到灶前，她先是看了看灶洞里的火，然后洗手，跟着再找自己需要的食材。
厨房里要什么有什么，面粉，肉馅，小黄鱼，还有豆油和菜籽油，要多少有多少。
韩玉娘取了七分瘦三分肥的猪肉馅，然后加了葱花姜末细盐，搅拌之后，再淋上一些烧滚了菜籽油。
王师傅只顾着骂人，根本没注意她的手法，反倒是沈师傅一直留意着她的一举一动。
她的手法很娴熟，而且，还有自己的方法。
沈师傅慢慢踱步到她的身后，开始仔细观察她的每一个步骤。
烙馅饼的时候，油温和火候都很重要。油温太高，容易焦皮，火候控制不好的容易糊皮。然而，这些新手常常会犯的错误，韩玉娘却是一个都没有。她只放三分之一勺的油，就可以烙好一张馅饼，而且不焦不糊。
油炸小黄鱼，这也是很寻常的菜色。然而，外面的面糊是韩玉娘自己调配的，她放了细盐和碎芝麻，然后给小鱼儿挂浆，然后下锅炸熟。