那些厨娘们看了直纳闷,不知她是什么意思。
这鲫鱼是用来熬汤的,可她又泡米准备熬粥……这又是粥,又是汤的,算是什么搭配?
韩玉娘自然是自己的打算,她要做的是鲫鱼粥。虽然费事些,但黄富贵和老夫人一定会喜欢的。
鲫鱼收拾干净后,用细纱布包好,放入清水中去煮,然后在再倒入泡好的米,中火熬煮。
这样鱼肉可以煮熟,鱼骨和鱼刺又不会散乱出来,不小心被误食。
粥熬好之后,鱼也煮熟了,韩玉娘用筷子把纱包夹起来,取出其中散开的鱼肉,重新放入粥内,跟着,再加上点葱白姜末和一捏细盐调味,便可出锅。
白白的粥,白白的肉,其中点点青黄点缀,清淡又不是雅致。
这样的本事,令谁看了都觉惊喜。
红缨不禁也对她刮目相看。果然是做过厨子的人,这手起手落的,还挺厉害。
韩玉娘没有多做,正好够分完三碗的量。
她先给黄富贵盛出了一碗,亲自端着托盘送了过去。
黄富贵这会儿还没醒,韩玉娘只好轻轻推了一下他的肩膀,“醒醒,醒醒。”
黄富贵睡得很沉,不是那
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