是一百五十多只,楼下六张圆桌,六张方桌,中午吃豆腐宴的居多,晚上吃百鸡宴的多,算下来可不是差不多两百只了。
一桌全鸡宴的本钱不到三百文,他们定下的价格是荷叶鸡十三两银子一桌,叫花鸡十五两银子一桌,这样一桌就有十多两,今天卖了差不多五十桌的鸡,算下来光是鸡就赚了几十两了。还不加酒钱。
照这样的模式展下去,说不得包间一个时段可以接纳两批客人。
蔡铭想想就高兴。
回答梁师傅道:“是啊!明天这月饼又该卖起来了!”
梁师傅一拍脑袋:“对了,忙了一天,我都差点忘了还有这回事了,那我得赶紧着手做着月饼了!”
梁师傅说着就要行动。
蔡铭忙按下他,道:“别急,别急。梁师傅先休息好了来。”
梁师傅哪能不急呢,不行,我得叫人跟我一起准备准备。
蔡铭无法,只得看着梁师傅招来几个老实的厨房帮工,一些和面,一些收拾地方。
阿贵动作也快,没多久就把婉娘昨天买的东西又买了大量的来。
婉娘把馅的比例告诉了梁师傅的,于是这边阿贵回来了梁师傅便开始调馅,和面的事情就另外几