儿茶叶，就着滚热的开水倒上，也顾不得烫，端起茶碗闻了闻，没错，就是茶叶的清香，不是恐怖的调料香味儿。
薛朗闭眼深深吸了一口，满足的感叹：“只这个味道，不管炒制的手艺如何，于我来说，已然是惊喜。多谢殿下。”
平阳公主抿唇淡淡一笑，道：“这不值当什么，不过是举手之劳。”
说着，她也端起一碗，学薛朗闻了一口，道：“却有一股独特的清香之气，只不知味道与茶汤相比如何。”
薛朗笑笑，其实他心里想的是，茶汤就像这包容天下的大唐，气象万千，包罗万象，颇具盛唐之色。只是，他喝惯了清茶，竟欣赏不来茶汤的滋味儿，说来，也就是一个习惯问题。
薛朗端着茶碗端详一阵，慢慢的把水吹凉，喝了一口，道：“说来不怕殿下笑话，我虽然喝茶，其实不太会品茶，只知道这茶叶，明前茶为佳。一芽一叶或是一芽两叶，再多则嫌粗老，味道、色泽皆不如前两者。茶叶好了，好水也不能少，有位善于品茶的先生说，好茶须得配好水，先生一生，煮茶必佳泉。就是煮水，也是有讲究的，先生煮水分为三沸。一沸、三沸不可取，唯二沸之水为佳。”
平阳公主感兴趣的问道：“二沸之水何以辨别？