中,果然十分美味:“不错,谢谢你了,还是我自己吃吧。”
蔡莹儿小嘴微微一嘟,可爱十足,又从食盒中拿出一道菜:“心诚哥哥,你看这一道菜,这是卤煮火烧,是京都华族的特色小吃,起源于京都的南横街,据说是旧元时代光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,就形成了卤煮火烧呢。”
蔡莹儿一边说着,一边小心翼翼地把一个卤煮火烧包裹好,免得油水流出来,很认真很仔细:“卤煮火烧是将火烧和炖好的猪场、猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁、加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使得火烧透而不黏,肉烂而不糟,很多人都喜欢。”
说着话,蔡莹儿把一个卤煮火烧收拾好,递给江心诚,江心诚笑着接过,尝了一口,果然味道极好,里面的肉酥烂的很,几乎是入口即化,吃起来十分鲜香。
看着江心诚吃卤煮火烧,蔡莹儿精致可爱的小脸上全是笑容,又从食盒中拿出一瓶橙汁,小心地打开瓶盖,放在江心诚的面前:“心诚哥哥,听说你喜欢喝橙汁,所以我就带了一瓶橙汁过来,冰镇过的,很适合在这个季节喝,你尝一尝吧。”
江