这是油烟墨的炼烟方式，至于松烟墨的炼烟，这些小碗就使用不上了，需要去专门的小窑里，放入黄山松木，点火燃烧，而在窑顶上，设有几个小孔，烟粒会留在窑内壁上，余烟最后从小孔中飘出。
一般来说，炼松烟的时间，会比油烟要长，毕竟一个是烧松木，一个是烧桐油，一个是以窑为单位，一个是以小碗为单位收集烟粒。
接下来，唐怀仁提着一个桐油桶走了过来，往其中一些空着的碗中，倒入了定量的桐油，然后放入灯草，将其附在碗沿上，用火点燃灯草，接着，他拿着上面那个可以夹着碗的东西，又将碗的位置调整了一下，慢慢的放在了桐油碗的上方。
而这些装燃烧桐油的碗，是在一个凹槽中放置着，那个夹着碗的竹子装置，是呈三角形把碗夹住，其中三个角正好可以放在凹槽的边上。
炼烟所出来的黑色烟粒，是制作墨最重要的材料，它的质量，可以说关系到最后成品墨的质量，所以，必须要有熟练的老师傅进行操作。
这些碗的位置，里面灯草的燃烧度，火候，还有留出的出入风口的大小，还有最后收烟的时候，都会对形成的烟粒质量，产生一些影响。
看着唐怀仁熟练的动作，聂文山笑了笑，