但杨端午不轻易放弃，最健康最营养的点心怎么能少了菽呢？
杨端午将菽磨成粉，放进笼屉里蒸，为了使蒸出来的菽粉更细腻，杨端午在菽里加了一勺麻油。
麻油的香味混合着菽粉的清香，产生了特别勾引食物的气味，而麻油的滋润，也增加了菽粉的粘合度。
杨端午将五谷磨成粉，按比例混合后，放进笼屉里蒸熟，黄色的面皮就这样做好了。
点心里面的馅，杨端午尝试了更多选择。
以往的馅料，都是芝麻，花生仁之类，虽然香味十足，但缺乏新意，杨端午思来想去。
对馅料进行了大胆改革。
杨端午将馅料分成几大口味，有甜味馅料，有咸味馅料，还有素馅料等等。
甜味馅料最重要的配料，是冬瓜条。这冬瓜条风味独特，爽甜可口。混杂些坚果，这种口味的馅饼，往往最讨人喜欢。
这咸味的馅料，杨端午选择的是梅干菜。这梅干菜是新鲜蔬菜经过腌制而成的，味咸又鲜，可以单用，也可以跟咸猪肉一起。风味也是一绝。
至于素味馅料，杨端午常常用的是薄面皮，里面用馅很少，最常用的便是一抹白砂糖。但吃多了容易腻。