米。巴西大豆玉米便宜，但是小麦无法自给，有缺口。巴西不是温带，不适合种小麦，要进口。
巴西南部与阿根廷接壤的柏拉拿等天气更冷的州，做主粮的机耕大农场，除了大豆与玉米，不少就会选种小麦。
但是巴西不像美国有春小麦与冬小麦带，它没冬天的概念，冬天有时候比夏天还热，它分的是饲料小麦与优质小麦。
巴西都是大农场，大农场做的是大宗粮食出口，最好的粮食与咖啡都是出口的。与美国一样，同为农牧大国，但本国消费市场上的农产品价格却不低，菜贵肉便宜。
随着巴西近年来小麦收购价格连年上涨，西城悦司所在的侨乡也开始试种了一茬小麦，饲料小麦与优质小麦各半。
他家农场占地公顷，合万亩，可全农场仅人负责照料，平均每个农民照顾公顷。
西城悦司所在的侨乡，大大小小的农场，耕作着近万公顷的土地，仅耕地就是平方公里，这乡就这么大。
巴西耕地多，可耕地亿公顷，是中国的三倍，这还不包括亚马逊森林一烧就是肥地的潜在肥沃土地。经常有一烧雨林开荒，就是上千平方公里的反动农场主被查。
可巴西的已开垦耕地，却只有多万公顷。