海棠书屋 > 都市小说 > 我打造的铁器有光 > 第一百七十七章 炒菜艺术
 艺术就是炒菜!

    葛小华深刻体会到了一句话,磨刀不误砍柴工,好钢用到刀刃上,一把带光的菜刀,不单单是让他的刀工增加,切出来的食材会让的美味激发出来。

    夸张一点,葛小华就算拿出一块有些发臭的猪肉,经过紫龙菜刀的一切,肉质会发现一个改变,虽然很玄妙,却是紫光级别该有的能力。

    所以每一把紫光以上的铁器,称呼为神 器一点都不为过。

    葛小华要做的是一道毛氏红烧肉,他在美国吃过,始终觉得美国点的毛氏红烧肉一点都不正宗,但是比汉堡、三明治、炸鸡块之类的洋快餐自然要好几个层次了。

    带皮的土猪肉冷水下锅,焯水一遍,葛小华用紫龙切成了2.5厘米见方的肉块,精准到了毫米!每一块看上去都差不多,刀工达到了大师级别,而这就是紫龙附带的刀工加成效果。

    而后葛小华又切了其他的食材,姜片、葱花、蒜头之类的,切的完成了,后续则是炒了。

    绿光铁锅在这里又发挥了极大的作用,本身就因为是手工锻打的铁锅,基本的属性就很优秀,所以在炒的过程中,温度比较均匀,又有美味+8的属性加成,使得这道毛氏红烧肉的味道会达到一个极致。

  


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