厨艺的水平到底是什么程度，这还有待考察，只是葛小华自己的评价肯定是不行的，还要得到别人的认可，不带任何主观因素的，出摊做小吃则是葛小华得到别人认可最好的方式。
黄龙套装完成，葛小华基本没什么大事了，《超凡铁匠》第四期的录制还有一段时间，因此出摊尝试下厨艺到底什么水准，还是不错的，偶尔放松娱乐下是葛小华一贯的作风。
出摊该做什么小吃？葛小华一开始也有点纳闷，但是最后有了想法，那就是炒粉+海鲜粥的组合！
炒粉油腻重口，海鲜粥清淡营养，配合手摇式的爆米花机应该能造成新的一轮轰动，让葛小华重新回到广场夜市王的位置。
炒粉能用到紫龙刀、绿光炒锅，而海鲜粥也能用到紫龙刀、蓝光汤锅。
葛小华所有带光的厨具都能用上，这才是他出摊的目的，到底这套“传说的厨具”能够造成什么样子的影响，还犹未可知啊。
食材方面，葛小华并没有太挑剔，切粉是从市场进了几十斤，调味料、蔬菜、鸡蛋、花生米等，都从市场挑选到车上，海鲜方面则以冰冻的基围虾、蛤蜊等为主，在内陆城市很难买到新鲜的，活的成本过高，并不划算，葛小华挑选的食材并不算最好，但是却