索隆打包送出去了，欧阳业成也准备离开，葛小华连忙上前拦住，颇有点“推销”的意味。
“欧阳老哥，你远道而来，不如我设宴为你接风洗尘？我开了一家私厨。”
“葛老弟，你还开餐厅？铁匠做厨师，稀奇，稀奇。”
欧阳业成来了兴趣，跟葛小华来到浔江县葛小华私厨。
亲自下厨的葛小华制作了几道粤菜豉汁蒸排骨、雄鹰展翅、炊太极虾。
“葛老弟，很厉害啊，粤菜？你在粤州待过？雄鹰展翅这道菜很考验刀工啊，制作的栩栩如生。”
欧阳业成被雄鹰展翅吸引，作为粤菜的经典菜式，雄鹰展翅是将卤猪腰切成4块，刻成鹰嘴、鹰爪；卤猪肝、卤猪舌、卤里脊肉切成羽毛状溥片；卤牛肉切成上尖下贺的尾羽毛；腊香肠蒸熟切成薄片，将卤片装盘成雄鹰展翅状，用炒熟入味的发菜堆成鹰头，配上鹰嘴，鹌鹑蛋装饰成眼睛。将剩余卤料和西红柿、葱丝等拼成太阳、云彩、假山。
不仅需要刀工，还要极强的耐心、艺术能力，不然也没法制作出雄鹰展翅！这是一道真正意义上的艺术杰作。
欧阳业成有点不舍得破坏雄鹰展翅这幅画面，迟疑不决的时候，他夹了一块卤腰子，欣赏完