经过一夜的酵，面团已经松软。
加入了碱面酵的面团，明显要更加的松软，老爹等虽是男人也可是看的明白。“真的不一样。”
柯十三伸手按了按面团，感觉面团极为松软。惊讶的都出声，“好软。”
老爹的一个仗身赵叔也伸手进去按了按，惊讶的道，“跟婆娘的胸脯子一样软咧。”
大家一阵笑。
张也试了试，很满意酵的效果。
“好了，一起做蒸饼吧。”
张只和了一升糜子粉，因此也做不了多少个馍馍。几个人一起动手，大家倒都不陌生。
先把好的面团重新揉匀，这也算是个体力活。柯小八很勤快的包下了揉面的活，等面揉好后，张把面团分成了二十个。
取一个面团按扁，包入适量的红克枣馅，收口轻揉，整成圆型。
“烧火准备上锅蒸。”
“家里新灶能用了吗？”老爹问。
张查看了下新灶，已经垒好一天一夜了，差不多好了。当下道，“那就用新灶，正好一边试新灶一边蒸这新式馍馍。”
“我来烧火。”柯十三连忙坐到灶口去烧火。火石打火，麦桔引火，火顺利的引燃。