也是一种荣耀啊。
“秋月、冬晴，一会给我炒个韭菜花炒蛋。”张超趁空来到厨房巡视，外面的佃户们有骨头汤喝有排骨有猪头肉吃高兴的不得了，跟过年一样。可张超最近天天吃肉，都已经吃腻了。
他现在更想吃些青菜。
“再来个青炒油菜。”
天天吃肉，吃久了也腻，也想吃吃青菜。佃户们则难得能吃上一顿肉，哪怕是猪头肉也能吃的极其高兴。
不过张超的青菜，也不是普通佃户家里的水煮青菜，他的这个青菜，是极费心思的。特别找铁匠订制的新型铁锅，非常适合爆炒。
小锅大火爆炒，兼之加入了蒜子和茱萸，还有精炼过的细盐，以及张超特制的生抽酱油，再加入了用大骨头熬的高汤，一道青炒油菜出锅，翠绿的青菜，油汪汪的，真是色香味俱全。
真正算起来，张超这小盘炒青菜，不比一盘猪头肉便宜。
唐朝人种了油菜却还很少用来榨油，只是做蔬菜。张超忍不住想道，也许以后自己可以试着种油菜来榨菜籽油。
“秋月、冬晴，你们两个的厨艺越来越精进了，已经不差于我了。”两丫头经过张超的精心教导，在厨艺一道上进步非常快。