海棠书屋 > 穿越小说 > 唐朝好地主 > 章节目录 第144章 鲤鱼跃龙门


    有人扯出一块醋布,然后割下一块扔进了锅。

    超彻底对锅里的鱼没有兴趣了。

    是自己弄一锅吧。

    人过来重新挖了个坑,然后架上口锅。

    超挑了一条很肥的黑鱼,黑鱼刺少肉嫩,一向是张超的最爱。把还活着的黑鱼宰了,去除鱼鳞内脏后,剁成鱼块。

    细盐加点姜腌制一会时间,炒锅里放入油,烧至七成热,飞鱼块用中火煎,煎到水份收干,鱼肉两面微黄时,倒点酒,加开水烧开大约五分钟时间,这时鱼肉半熟,可以捞出备用了。

    超另外取了一口锅架到火上,把煮鱼的鱼汤倒进去,烧开后放入淘洗干净的大米,再加点细盐煮。

    到米粒开花,米汤快干的时候,把事先煮的半熟的鱼块放到饭上面,再加盖用小火继续焖一刻钟左右。

    是有香油和葱,那么饭熟时抖入饭中就更加美味了。

    道鱼肉焖饭完成,那边河上已经把第二网给放到了冰下。

    超看看时间,便又端来一盆鱼泡,略加清洗后,便开始烧制。

    肉焖饭、煮鱼泡、炒鱼肝、烧鱼子,鲫鱼野菜汤。

    吃饭了!”

    超把几样菜盛出,转


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