家亲自端着李渊的这碗碎饼去厨房,第一份煮。
碗饼由崔莺莺亲自出马,在周氏和秋月娘三个的指导下完成,而且全程都有宫中内侍观看,做好后,还有一个内侍上来了先试吃了,等了一会后才让送到前面去。
大碗羊肉泡馍端到李渊面前。
姜、蒜、桂皮、八角、党参、山楂等调料炖出的羊汤,配上黄花菜、木耳再加些粉丝,加点青蒜、香菜,再上块二两多的切片熟羊肉。
有那块李渊亲自掰碎的五两的烙饼。
大一碗。
重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻。
气四溢,诱人食欲。
其是在这冬夜里,一碗如此羊肉泡馍,真是诱人。
陛下请慢用!”
超笑着道。
渊拿起筷子先夹了块碎饼,烙饼已经浸满了羊肉汤,一口吃下去,味道相好好,不但有烙饼的香味,而且还有羊肉汤的浓郁。李渊点点头,又夹起一片羊肉。
是一片卤过的熟羊肉,选用的是半岁大的羊腿肉,这种肉最鲜嫩,卤出来了的味道也好。
觉不到半点羊肉的膻腥。
夹一筷子粉丝,滑溜好吃,木耳和黄花菜吃起来了也让这汤不腻