品粮食，也一样无法满足关中百姓们的生活所需，每年起码需要从其它地方转运上百万石的粮食入京，甚至更多。
从蜀中、山南、江淮、河南、河东、河北、江南等地运粮入京，这些都是民间商人在转运粮食，是民间商业行为。
哪怕是隋朝最繁华的开皇中后期，一旦关中遇饥荒，皇帝也得带着官员军队去东都就食。大量关中百姓得跟着出逃。
为什么？
隋朝的粮食很多啊，几大粮仓，粮食堆的都吃不完，隋末战乱，反军随便抢个粮仓，都能得到够几十万人的粮食。
这里面有一个很麻烦的问题。
就是粮食运进关中非常困难，特别是长安和洛阳之间的陕州一段。这里无法行船，关中有渭河河段，陕州下游有黄河河段通航，甚至河南河北都有运河，都直通扬州了。
可陕州那长长的一段，根本无法行船，粮食船运到这，只能转为陆运。车拉肩挑，粮食毕竟是很沉重的，一石就是百多斤，一百万石，那就是起码一两百万个粮包啊。
因此，就算是隋朝天下太平的时候，东南粮食都满仓了，洛阳边上都好几个大粮仓，堆满了粮食，可平时一年也顶多能往关中输个百来万石粮食，另外依靠民间的