建些小碾房什么的，或者有的村庄在上游拦坝抢水，到了缺水期，下游的人都要来抢水，甚至经常爆发争水大战，宗族群殴，跟打仗一样。
只有贵族们有权有势，筑坝拦水，普通百姓才不敢怎么样。但官府也经常会来管束，势力小点的贵族，有时也得低头。
不过张家在洗澡沟筑筑蓄水修建碾房等，下游的人却没几个敢说要来扒坝的。
不过李超也不是那么霸道的人，他也吩咐家里到了干旱期的时候，就停止水碾等使用，分水给下游用。
“咱们的碾房磨坊，平时也可以多拓展下生意，我们有牛有马，可以主动去各村帮村民们运粮来磨坊加工粮食嘛。不收他们的加工钱，只要大家把去的谷壳米糠留给我们就好了。”
后世许多乡下的粮食加工厂就是这样干的，帮你碾米不要钱，甚至还要倒贴你几块钱，他们只要你把糠留下就好了，这些糠是能加工成饲料的，卖给养猪场，可不比加工费少。
李家现在洗澡沟养猪养牛养鸡鸭鹅还养鱼，对于谷壳米糠需求是很大的，免费帮大家加工粮食，甚至上门帮他们取送，既能招揽生意还能得个好名声。而李家其实又不亏本，能得到粮食加工剩下的糠壳米皮等，拿来配饲料喂鸡鸭牛羊，多