收割脱粒都非常简单落后。李家洗澡沟三千亩梯田的水稻呢，到了收获季节。
庄户们一家老小齐上阵，到田里去割稻子。
把水稻割下，一把一把的还要绑一下，然后青壮的汉子就负责挑。把这些水稻连杆带穗一起挑回村里。
那里有专门的晒场。
把水稻晒一晒。
然后就开始脱粒。
水稻脱料是个非常辛苦的工作，不像是麦子一样是用轱辘碾压脱粒。
李家的庄户是做一个一人高的大木桶，一面上半部开一个口子。
用的时候，把桶的上面再围一圈蔑席做的围挡，然后桶里放一把木梯。
男子把晒过的水稻，拿一把在手，站在那个缺口前，用力的摔打。稻穗打在桶里的那面梯子上，稻粒脱下来。
水稻脱粒的时候相当的壮观。
去年李家的晒场上，就是一字排开的大桶，然后一大群的汉子站在桶前。喊着号子摔打脱粒，喊一声，呀嘿，然后稻穗重重的拍打在桶上。
一下两下。
有经验的汉子，打的很有节奏，而且只要两三下，一般就能让稻粒都脱干净，不会有留存，也不浪费力气。
割下来