还发出刺鼻的味道,只以为她是切给鸡吃的,哪里想到居然会是用来腌制酱的。
大家就按安心说的办,果然原本野鸡肉就鲜嫩可口了,再加上奇香的韭菜酱,那味道更是让人妙不可言,胃口大开。
曾安心的这野韭菜花酱,可是和一般的不同,首先原料除了野韭菜花是路边的,其它辅助原料都是来自空间,比如生姜,比如苹果。
做的方法其实也很简单,首先是将野韭菜花全部切碎,放上盐腌起来,然后再将生姜和苹果洗干净了也切碎,均匀的洒进野韭菜碎里面。
稍为过一会儿,将它们放进小臼里面,用石杵不停的反复杵捣,直到流出浆汁,再装进小罐里,封好口,放上七八天,就能吃了,而且味特好。
因为野韭菜花有活血散淤的作用,张氏是孕妇,不宜多吃,其它人倒是吃的不少了,尤其是于大勇还拿来了家里的酒,更是和曾友趣喝了起来。
这野韭菜花酱的作用不可仅仅是当调味料,还可以用来包饺子,夹馅儿饼,总之呢,任何东西,哪怕只是杂面馒头,沾着吃吃,味道也是极好的。
吃完饭,何氏帮着收拾了桌碗,便各自回家歇息。
今晚张黑虎不在了,便让张老太太独自睡一个