一束，干红辣椒几只，八角茴香一撮，加足清水，先用旺火煮沸，撇去浮沫，再用文火烹炖至半熟。
然后把胡萝卜洗净切块，投入狗肉汤中同煮，加白酒或黄酒1盅，这个时候屋内已经开始散出一些香味，熟睡中的饕餮也醒来过来，摇着尾巴在老张身边打转。
老张安慰一般的摸了摸饕餮的头，开口说道：“莫急，莫急，这些东西太垃圾了，等晚一点，我做更好吃的东西给你”饕餮仿佛听得懂老张的话，又开始回到原来的地方睡觉。
至狗肉七成熟时整块取出，剔除狗骨，将肉切成小块或肉片备用。然后老张开始切配菜，老张的刀工极好，切出来的东西整整齐齐，大小均匀。
大蒜苗、白菜心、鲜菠菜、黄豆芽、油炸豆腐、米线粉等配菜装盘，加上几小碟用辣椒油、食醋、香菜、蚕豆酱配制的佐料，忙活了几个小时，终于做好了狗肉。
“真香啊”毕安开口夸道，范无也点了点头，老张见到他们，立刻招呼二人做好，然后把做好的狗肉端了上来。毕安没有客气吃了起来，范无则先看到了砧板，砧板上还剩下一些萝卜，那些萝卜被切的齐齐整整，范无也不由的点了点头，这刀工真的不错。
三人吃的正开心，突然有一个女人