海棠书屋 > 都市小说 > 锦绣归 > 章节目录 第七十八章 美食之论
和父亲讲话的,自家二老爷简直把二姑娘宠上天了。

    “爹爹出身高门,从小就是食不厌精脍不厌细,就拿最简单的一碗面来说,面粉选择最精的,和面的水要最合适的,再经由大师傅不管抻也好,切也罢,总之无论卖相和口感都是最好的,至于汤和浇头配菜,更是费尽心思。可是这样的吃食未免太过于匠气,失了食物的本味。”豆豆讲得实在有道理,让元徵不由得正视起不足十岁的二闺女,点点头示意她接着说。

    只见她翘了翘小嘴又道:“您在教女儿弹琴作画的时候讲过,‘于简单处见真章’,其实吃食也是一样的,最见功力的菜肴正是那些家常菜,最让人流连忘返的一定是那些特色小吃。就好像当初我在大西北自己动手烤的红薯,不需要多高明的手艺,不需要添加任何的调料,照样是顶尖的美味。

    师傅做的菜就是这种感觉,初初尝来味道似乎很清淡,但仔细咀嚼之后食物本来的味道才会完全释放出来,让人回味无穷,终身难忘。”

    “嗯,沅儿似乎又进益了,学问和生活本就是相通的,你这一套美食之论在读书做人方面同样适用。只是……”元徵忍不住用手指敲了敲身旁的小案几打趣道:“你也别光说不练呐,习武倒是其次,向你师傅好好学几道


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