章节目录 第298章【出航，（2/5）】(2/7)

    当然，毕竟这道菜还算简单，若是再复杂一些的菜肴，陈二狗也要耗费时间。

    “再添加柴火，大火蒸个6~8分钟就差不多了。”

    “鳕鱼饼的做法，稍稍复杂一点，我没有太多工具将鱼肉捣碎，如果你家里有绞肉机，可以把鱼切成块放入绞肉机里打成肉糜。而现在就只有参照一下鱼肉丸的做法了，用刀背一层一层将鱼肉刮出来。”

    他曾经在沙漠那样的环境里，都用刀背制作过鱼肉丸，现在海岛上工具更多，自然也难不倒他。

    数分钟后，随着刀背一层一层的刮出嫩白细腻的鱼肉，堆放在树叶上，整条鳕鱼已经只剩鱼骨了。肉是肉、刺是刺，泾渭分明，神 乎其技的手艺，直让人看呆。

    “只要你调料充足，就可以根据自己的喜好来添加调味汁。酸的、甜的、咸的……一般需要先用蒸熟，蒸熟后再放凉，之后可以煎着吃、煮汤吃、炒着吃，各种吃，想怎么吃就这么吃。”

    直接用手将嫩白的鱼肉搓成心形饼状，颇有印度手抓饼的风范。

    随后放入鼎内，小蒸片刻后即可取出，再寻来一块黑石板，在上面涂抹一层动物油脂，放上鱼肉饼慢慢香煎。香煎得嫩黄焦脆，在表面上撒一些百里香碎末，