人情债总有办法还的，等以后咱们的果园弄好了，请人家带着家人来玩几天，这份人情不就轻轻松松还上了？”
单泽源对自己的专业颇为喜爱，来叉水村住着，应该也是他十分高兴的事情，因为叉水村有着许多让他研究不过来的东西。
卫靖泽点头，反正在这种人情世故上，江延宗可比他专业多了，“但是咱们可以先收拾点东西给人家送过去，正好快过年了，这鸡鸭之类的，正是送的时候。”
江延宗当然没意见。
于是卫靖泽每天除了照顾小牛，还多了一件事，就是订购各种果树苗，一月二月期间就要栽种下去了。
老汉也有一件事情正在忙活，那就是做腊肉。
帝都那边许多人都定了腊肉，要过年吃的，于是老汉就张罗起来了。
猪圈里的猪杀了好几头，被剁成一块一块的肉之后，老汉先将肉用盐腌制了一下，在外面吹风吹干了，然后在屋子里找了个角落悬挂起来，下面用锯木屑、糠、秕谷之类的堆成火堆，保持火堆不明不灭，一直保持在冒烟的状态，这样熏上一个多月，就能够熏成腊肉了。
老汉也知道帝都的那些人讲究，所以在制作腊肉的时候，比平时注意多了。