晾干之后，就找个地方去熏制，家里的厨房还小了一点，挂了几百斤肉之后，就挂不下了，老汉只好跟别人借了一间屋子，然后把肉都挂在里面，在下面烧了一堆火，常年没有明火，只是慢慢冒烟的那种，这样就能够熏肉了。除了这么多老人家需要之外，像李学农教授、单泽源教授这样的老熟人，也是早早的打了招呼，拜托老汉帮忙熏制一些腊肉，这年头，要这种原汁原味的腊肉也不容易了，因为腊肉也能够工厂生产了。
随着时间的过去，年味也越来越浓了，叉水村的生活一年比一年好，这过年的时候就表现的更加分明。虽然吃得肉和菜之类的不用去外面买，自家地里就有了，但是过年用的鞭炮之类的还是要从外面买的，还要买新衣服之类的，孩子们最开心的就是过年的，以往过年的时候，不少人家的孩子还不一定能够穿上新衣服，但是今年，孩子们肯定都能够穿上新衣服，而且都能跟家里人提出来过年想吃什么，想玩什么，都会得到满足。
大家觉得过年就是要图个吉利，现在手上都不缺那点钱了，当然要尽兴一些了。
村里家家户户忙着过年，还有如过去一样，过年时候就是村里的小年轻跟外面的人相亲的好时机，现在叉水村相亲可比以前要有底气多了，腰杆子挺