于就地取材，当然要贵了，但是相对于其他的花费，真的不算多了，如果能够做出消费者满意的产品，靠着销售我们是能够把这些成本赚回来的。”
江延宗从小就十分懂得，要获得利润，就先要投资的道理，无论是使用何种办法投资，投资什么样的东西，投资是不能避免的。
有时候看似很浪费的支出，却能够起到十分重要的作用。
卫靖泽对这种成本控制之类的不太了解，只是提出了心里的疑问而已，既然江延宗已经想明白了，卫靖泽就不班门弄斧了，说：“你想怎么做就怎么做吧，需要我做什么就说一声。”
江延宗答：“那是自然，咱们一直都是这样的啊！”
卤水和水都送到了食品厂，腌制咸菜这种事也没有很多的技巧，最大需要技巧的东西应该就是卤水了，现在有了卤水，还有了叉水村的水，就变得简单多了。
很快这最早的一批黄瓜就被开始制成腌菜，豆角、刀豆之类的，紧随其后。
腌菜制作简单，速度也可以很快，快的只需要几天时间就好，慢一些的，一个多月也就差不多了。
紧接着，江延宗开始让工厂制作瞎婆子酱料，至于名字，本来想要叫做瞎婆子酱料的，后来想想