传下来的？”
“你真问对了人，上大学之前我一直以为只有思 岗有，跟几个同学一聊才知道周边几个区县全有。大家争论源头，最后去问一位学识渊博的教授，教授给出两个解释。”
“教授怎么说的？”作为思 岗人，对此居然一无所知，韩芳比她俩更好奇。
韩博擦一把汗，耐心解释道：“炸麻串也叫‘放哨火’或‘放烧火’，据说‘放哨火’源于明代抗倭。倭寇经常到我们这烧杀抢掠，为抗击倭寇，人们用柴草扎成火把，轮流放哨，称之为“哨火”，渐渐成为一个习俗。
不过教授认为这个说法站不住脚，他认为我们这儿的‘炸麻串’风俗起源更早，应该是起源于远古人们对火和火神 的崇拜。引经据典，翻出《诗经》：去其螟塍，及其蟊贼，无害我田雅。田祖有神 ，重畀炎火。说的就是乡野阡陌农夫手执火把驱虫赶兽，护卫田禾的情形。
另外清道光初诗人李琪的《崇川竹枝词》也可以佐证，‘山村好是晚风初，烧火连天锦不如，但祝麻虫能照尽，归来沽酒脍池鱼。’诗后原注：元夕放烧火，谓之照麻虫……”
妹夫太有学问了，虽然是教授给出的解释，但能记得这么多诗句就很了不起。
李