余人，新定规矩：
改府中各处送饭为专设食堂，仿前世食堂之法，所有人定时、定例在食堂用饭；顾及而今观念，自宋佛佑以下，至洒扫杂役，厘定五等饭食，等次高者可多选菜色饮品，却也是从同一份菜中选取，人人都能看见；我正常是一日三餐，仆从们却还是一日二餐，此刻一体明定为三餐，早餐是点心粥品，所有人至少可任选二样，中饭与晚饭至少一荤二素一汤一咸菜一饭，荤四两、素四两，饭为粟米饭，白米在一半以上，不愿吃饭者可以吃饼或汤饼，饭、点心、汤与咸菜都任取，黄口、总角、成丁、老丁各以例减等。
府中本有内书堂，选家人中有心向学者入内，此后改为年满六岁，无分男女皆入内学习，学习本只有《急就章》一篇，认字而已，如今专设三科：礼仪、经学、算学，礼仪主要是府中规矩歌谣、待人接物，以及拜见各贵人、入宫、游幸等时的职司分派；经学还以《急就章》为主，第一要务是使人认字，待年在十二岁以上，通过考试的，可以再学《孝经》等书；算学竟是最难的，而今的算书等学都是家传，连朝廷财臣也往往是父子相继，且如今的记账方法又十分繁难，还没有算盘，只好先命他们学基础的加减和算筹的用法，同时命人琢磨能不能将算盘发明出来。除