，是缺少优质的牧草。”
“当年，澳洲内陆连续干旱，我的农场不得不缩小经营规模。加上九七年的亚洲经济风暴，让市场萎缩，我不得不卖掉那个农场。一年之后，我来到这个多水的地方，买下现在的萨拉雷斯农场。虽然面积小了很多。但我可以利用的土地更多一些。单位面积养殖的牛也更多。”
李晟点点头说：“亚马逊平原虽然本身不算肥沃，但水源还是充足的。”
“是的，这里水源充足。”弗雷德笑着说。“所以我在农场里开辟了三万英亩的大豆种植场，其他的土地依然用于放牧。但是这里的土地并不适合种植牧草。除非是使用化肥。但巴西的牛价格在世界上竞争能力太低，如果大量使用化肥，不仅成本增加，也会让牛群的肉质变差。”
“所以呢？”
“所以，我在不断缩小放牧规模，从之前的三万头牛，缩小到现在的八千头。”弗雷德摊了一下手，无奈地说。“这里的土地理论上来说是非常肥沃的，这里的泥土有不少来自撒哈拉沙漠，另外数百万年来的落叶会让这里的突然变得富含腐殖质。但这里的气候让这些东西消耗得非常快。这里的土壤呈酸性。这并不是种植牧草的好地方。所以不少牧场都不的不适用玉米做牛的饲料