庄、?沙德老斯巴克贝克托福喀龙园等众多膜拜酒庄的酿酒师。”
“大伯，这会不会搞错啊？”严佳疑问地说，“膜拜酒，我也是专门了解过的。
从起源来说，膜拜酒缘起于葡萄酒新旧世界的争战。在很长一段世界内，新世界的葡萄酒一直不被认可，但是新事物的崛起，往往势不可挡，在人类进程中是这样，在葡萄酒世界中也是一样。
1976年的巴黎盲品会the 1976 judgement of paris大大鼓舞了美国加州酒业，令酿酒师的热情空前高涨，他们志在酿造品质超群的顶级酒款，而且这些酒款刚好迎合国际酒评家尤其是罗伯特·帕克robert parker的口味，屡屡拿下几近满分甚至满分的评价，从而美国葡萄酒才在世界葡萄酒领域中站稳了脚跟。
那些为美国葡萄酒崛起作出不可估量贡献的酒庄酒，就被世人称为‘膜拜酒’。
“膜拜酒”，产量极低、评分极高、价格极贵，世人甚至称“膜拜酒”几乎买不到、看不到、摸不到、闻不到、更不用说喝得到，是只可以放在心里膜拜的顶级葡萄酒。
酿造膜拜酒的葡萄酒专家，我也知道一些，比如著名酿酒师heidi barre