道道多了，如果不是有准确的数据，怎么可能把握火候？那就真成了你想的那样，直接烧焦了，所以，我这个看着简单，却是一点都不容易，妈妈你等会儿看看，颜色肯定不错！”
“我这个先熟了，还是先看我这个吧！”宁真关了火道。
看着盛出来的排骨酥烂，色泽金红，于山也不得不赞叹。
宁真这做排骨的手法，真的是一绝，最主要的把握火候的程度，绝对不是于山能比的。
于山虽然自认自己做的**排骨也不错，但他那是作弊了。
于山的电饭煲虽然是盖着的，好像谁都看不到里面的情况，但电饭煲里面是什么样，于山却一清二楚，所以他才能控制着火候，完美收汁，做到最好。
“于水、小勇，吃饭了。”宁真直接喊道。
“不等我爸啊？”于山问道。
“你爸说不用等他，给他留一点就好了。”宁真道。
“还是叫爸爸回来一块吃吧！离开一会也没事。”于山道。
“不行，等我吃完了，去换你爸爸回来吃吧！”宁真害怕耽误生意。
“那妈妈你先吃吧！我们等一会儿，跟爸爸一块吃。”于山很没良心的道。
“